ادویه پول بیبر

ادویه پول بیبر (پول بیبر ترکی) | عطاری آبفرین

پول بیبر چیست؟

ادویه پول بیبر که با نام‌های فلفل حلب و پول بیبر ترکی نیز شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین و خاص‌ترین چاشنی‌های سفره‌های مدیترانه‌ای و ترکی است. این ادویه منحصربه‌فرد از نظر ظاهر، طعم و بافت تفاوت چشمگیری با فلفل قرمز معمولی دارد. برخلاف فلفل‌های خشک و پودری رایج، پول بیبر به صورت پرک‌های درشت و نیمه‌مرطوب است و در فرآیند تولید، با مقدار کمی روغن زیتون و نمک طبیعی آغشته می‌شود. همین ویژگی باعث شده تا عطر و طعم آن چندین برابر قوی‌تر و ماندگارتر باشد. طعم پول بیبر را می‌توان تندِ ملایم، متعادل و غیرسوزاننده توصیف کرد. شما در آن علاوه بر تندی ملایم، نت‌هایی از شیرینی فلفل دلمه‌ای، عطر دودی خفیف و حتی کمی طعم خاکی و گرم زیره احساس خواهید کرد. در عطاری آبفرین، ما مرغوب‌ترین و خالص‌ترین ادویه پول بیبر را بدون هیچ افزودنی یا رنگ مصنوعی عرضه می‌کنیم. این محصول برای افرادی که فلفل تند معمولی برایشان آزاردهنده است اما به دنبال یک ادویه خوش‌طعم و پرخاصیت برای غذاهای خود هستند، گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود.

طعم آن چگونه است؟

تندی ملایم و غیرسوزاننده به همراه نت‌های دودی و شیرینی خفیف. زبان را نمی‌سوزاند اما حرارت خوبی به غذا می‌دهد.

خواص:

· کمک به هضم غذا و کاهش نفخ
· تقویت گردش خون و سلامت قلب
· خاصیت ضدالتهابی و کمک به کاهش دردهای مفصلی
· تقویت سیستم ایمنی به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان بالا
· مناسب برای کنترل قند خون (در مصرف متعادل)

کاربردها:

•  روی جوجه کباب، بال و مرغ کبابی
•  تزیین و طعم‌دهی سوپ، سالاد، املت و پیتزا
•  مخلوط با ماست یا روغن زیتون برای سس روی غذاها

نکته نگهداری:

به دلیل رطوبت طبیعی، حتماً در ظرف دربسته و جای خنک و خشک نگهداری شود.

ضمانت اصالت و تازه بودن محصول از عطاری آبفرین