ادویه کباب

ادویه کباب عطاری آبفرین

ادویه مخصوص کباب ترکیبی حرفه‌ای و فوق‌العاده معطر از چندین ادویه گرم و پرطرفدار است که برای طعم‌دهی به انواع کباب‌ها طراحی شده است. این محصول از ترکیب پودر زیره سبز، پودر زیره سیاه، پاپریکا شیرین، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، دارچین، میخک و مقدار کمی زردچوبه به دست می‌آید. هر یک از این مواد اولیه از بهترین بازارهای داخلی و وارداتی تأمین می‌شود. ما در عطاری آبفرین، ابتدا مواد اولیه مرغوب را از منابع معتبر خریداری کرده و پس از انجام کنترل‌های کیفی دقیق، وارد خط تولید می‌کنیم. سپس هر ادویه به صورت جداگانه آسیاب شده و پس از الک کردن، با نسبت‌های دقیق و امتحان‌شده با یکدیگر مخلوط می‌گردد. طعم ادویه کباب بسیار گرم، پیچیده و دارای لایه‌های مختلف طعمی است. زیره سبز و سیاه عطر خاکی و گرم غالب را ایجاد می‌کنند، پاپریکا رنگ قرمز جذابی به کباب می‌بخشد، دارچین و میخک نت‌های شیرین و گرمایی به ترکیب اضافه می‌کنند و فلفل سیاه نیز تندی ملایم و غیرسوزاننده‌ای در محصول ایجاد می‌کند. ما در عطاری آبفرین هیچ ماده نگه‌دارنده، رنگ مصنوعی، نمک یا طعم‌دهنده شیمیایی به این مخلوط اضافه نمی‌کنیم. همچنین محصول خود را در بسته‌بندی‌های کاملاً بهداشتی و ضد رطوبت به شما عزیزان عرضه می‌کنیم.

خواص ادویه مخصوص کباب:

این ترکیب حرفه‌ای، خواص هر یک از ادویه‌های تشکیل‌دهنده را یکجا در اختیار شما قرار می‌دهد:

· کمک به هضم گوشت و کاهش نفخ: زیره سبز، زیره سیاه و فلفل سیاه هر سه خاصیت ضد نفخ قوی دارند. مصرف این ادویه روی کباب، هضم پروتئین‌ها و چربی‌های سنگین گوشت را برای معده آسان‌تر می‌کند و از نفخ بعد از غذا جلوگیری می‌نماید.
· حذف بوی زهم گوشت: ترکیب دارچین، میخک و زیره سیاه، بوی نامطبوع گوشت قرمز (به ویژه گوشت گوسفندی) را به طور کامل از بین می‌برد و عطری فوق‌العاده دلپذیر به کباب می‌بخشد.
· خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی: زردچوبه، پاپریکا و میخک سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هستند که با التهاب در بدن مبارزه می‌کنند و سلول‌ها را در برابر آسیب محافظت می‌نمایند.
· تقویت سیستم ایمنی: سیر و فلفل سیاه موجود در این ترکیب خاصیت ضدباکتریایی و ضدویروسی دارند و مصرف منظم آنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
· بهبود گردش خون و گرم شدن بدن: فلفل سیاه، پاپریکا و دارچین هر سه خاصیت گرمادهی دارند. مصرف ادویه کباب در فصول سرد سال، بدن را گرم می‌کند و جریان خون را بهبود می‌بخشد.

کاربردهای ادویه مخصوص کباب:

قبل از کباب کردن گوشت، ادویه را با کمی روغن زیتون و پیاز رنده شده مخلوط کرده و گوشت را حداقل ۲ ساعت در آن بخوابانید

برای تهیه کباب کوبیده یا لقمه، ادویه کباب را مستقیماً با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید

روی جوجه‌کباب و کباب برگ بپاشید تا عطر و طعم فوق‌العاده‌ای پیدا کنند

به ماست یا پیاز قاچ شده اضافه کنید و گوشت را در آن مزه‌دار کنید

برای طعم‌دهی به کوفته قلقلی و شامی نیز می‌توانید از این ادویه استفاده کنید

نکته نگهداری: ادویه کباب را در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم خورشید، رطوبت و حرارت نگهداری کنید. در جای خشک و خنک، این محصول تا یک سال عطر و طعم خود را حفظ می‌کند.

ضمانت اصالت و تازه بودن محصول از عطاری آبفرین